隨著健康意識抬頭、高齡化社會來臨，以及生技醫療、保健食品與智慧製造快速發展，食品產業正從傳統加工製造
食品廢棄物未來可能成為重要的減碳工具，研究人員開發出一種由食品加工廢料製成的可重複使用微小珠體，能直
食安議題持續受到關注，也讓食品檢驗與品保人才需求逐漸增加。對生物科技、食品科學與營養相關科系學生而言
在智慧製造與工業4.0持續升溫下，傳統機械產業正快速朝自動化、智慧化發展。從科技業如上銀科技到興霖食
你愛吃零食嗎？超加工食品早已被認為不利整體健康，如今最新研究再度指出，這類食物不只影響體重與代謝，還
記者孟圓琦／編譯／臺北報導 在電玩界具代表性的邪惡企業「保護傘公司（Umbrella Corpor
在AI與數位轉型的浪潮下，傳統食品產業正迎來前所未有的變革。國立臺灣海洋大學食品科學系主任陳泰源指出
自20世紀90年代開始，「健康食品」標籤納入美國FDA監管以來，已經30年未曾更改標準。而現在，FD
統一企業集團再度突破！全新推出的「uniopen」生活服務平台，10月已於集團內部試運行，獲得用戶一
