康普茶（Kombucha）是由茶、糖與益生菌發酵製成的飲品，除了常被拿來討論腸道健康，部分研究也認為，其中的抗氧化成分可能有助改善血管健康，進而幫助降低血壓。記者黃仁杰／編譯

康普茶（Kombucha）是由茶、糖與益生菌發酵製成的飲品，除了常被拿來討論腸道健康，部分研究也認為，其中的抗氧化成分可能有助改善血管健康，進而幫助降低血壓。

[caption id="attachment_276681" align="aligncenter" width="1536"] 康普茶（Kombucha）其中的抗氧化成分可能有助改善血管健康，進而幫助降低血壓。（圖／AI生成）[/caption]

不過，目前相關證據仍有限，尤其針對人體的高品質研究仍不足。若希望透過康普茶改善血壓，仍應先與醫療專業人員討論，不能取代既有治療。

多酚、兒茶素可能幫助降低發炎

康普茶含有多酚類抗氧化物，包括類黃酮（flavonoids）與兒茶素（catechins），這些成分具有抗發炎作用，可能有助維持血管健康。

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當血管出現發炎時，血管功能可能受到影響，進而增加血管內壓力，使血壓升高。增加飲食中的抗氧化物攝取，有助降低發炎反應，也可能間接改善血壓。

2021年的一項研究發現，康普茶可能具有抗高血壓作用，也就是有助降低血壓並預防高血壓。

綠茶基底也可能帶來心血管好處

不少康普茶是以綠茶製作，因此也可能保留部分綠茶中的多酚與抗氧化成分。

綠茶被認為有助減少發炎、降低細胞損傷，並可能改善膽固醇。部分研究也發現，經常飲用綠茶的人，心血管疾病風險較低。

另外，也有研究發現康普茶可能幫助降低膽固醇，但目前許多研究主要來自動物實驗，仍需要更多高品質人體研究確認效果。

糖分與腸胃反應該注意

康普茶一般被認為適量飲用相對安全，但大量攝取可能引起腸胃不適。

此外，康普茶本身通常含有添加糖與熱量，因此如果是為了健康目的飲用，建議選擇低糖版本，並留意成分表，避免額外添加過多糖分或其他不必要成分。

除了可能影響血壓與心血管健康外，康普茶也常被認為可能有助腸道健康與消化，並與情緒、精神狀態及體重管理等面向有關，但相關效果仍需更多研究支持。

對於原本就有高血壓、正在服藥，或有其他慢性疾病的人，在固定飲用康普茶前，仍建議先諮詢醫師或營養師。

來源：ALO

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