編譯／高晟鈞 咖啡因是存在於植物中的天然驅蟲劑，植物裡面如果含有咖啡因，可以有叫防止害蟲進食。後來，人們發現含 …

編譯／高晟鈞

咖啡因是存在於植物中的天然驅蟲劑，植物裡面如果含有咖啡因，可以有叫防止害蟲進食。後來，人們發現含有咖啡因的植物有提神作用；於是世界三大飲料便誕生了：咖啡、茶和可可，另外，碳酸飲料和能量飲料中也含有咖啡因。

咖啡因可以提高人們的警覺性和注意力，並且有降低帕金森氏症、阿茲海默症和痛風的風險。然而，當攝入超過建議量時，也會導致緊張、易怒或是失眠情形的發生。

現在許多人已經將早上常規的咖啡換成了能量飲料，這究竟是好是壞？能量飲料比普通咖啡含有更多咖啡因嗎？會不會不健康？這些問題可能出現在對於能量飲料的不理解。但其實，能量飲料在美國青少年和年輕人中，是僅次於維生素的膳食補充劑。

說穿了，咖啡因是世界上最常見的興奮劑，大約90%的成年人會從日常飲食中攝取咖啡因，包括可樂、茶、蘇打水和能量飲料等等；一項飲品不會因為含有咖啡因而變得不健康，一切都取決於你一天總共攝取了多少的咖啡因總量。

對於大數的成年人來說，每天攝入400毫克的咖啡因被認為是在安全範圍內。每份咖啡含有100-300毫克的咖啡因，而能量飲料的咖啡因大約每罐落在100-150毫克之間。因此，單論咖啡因成分的話，能量飲料含有的單位咖啡因含量也在咖啡之下，並不會對身體造成負面的影響。能量飲料的另一種成分是糖，一瓶當中便含有一天份的糖份攝取量；因此相比於咖啡因，這種添加糖或甜味劑攝取過多可能對人體的傷害反而更高。

但能量飲料也不全是壞事，當適量飲用時，其中有些添加了維生素、草藥補充劑等等，可用於增加能量與提高精神警覺性。總地來說，只要攝入量不超標，無論是咖啡、能量飲料甚至是茶，對人體的害處都不大；相反地，咖啡因也在先前的論文中被證實有多項益處。

資料來源:MedicalXpress

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