編譯／高晟鈞 由於飲食習慣、或者是習慣性熬夜，脂肪肝的罹患年齡正在下降中。脂肪肝可謂是都市病中的「隱形殺手」， …

編譯／高晟鈞

由於飲食習慣、或者是習慣性熬夜，脂肪肝的罹患年齡正在下降中。脂肪肝可謂是都市病中的「隱形殺手」，多數患者都沒有明顯的症狀，大多數患者都是透過例行性的健康檢查才忽然意識到：「原來我得了脂肪肝。」

肝臟是人體負責解毒、儲存肝醣、製造膽汁和調節膽固醇的重要器官。若病情惡化導致肝臟功能受損，很有可能會對身體造成巨大的傷害。近期，密西根大學的一項研究指出，西方高脂肪高糖的飲食，與非酒精性脂肪肝炎有著密切關聯；另外，飲食習慣也會對腸道的微生物菌叢造成不同的影響。

腸道和肝臟通過門靜脈在解剖學上有密切關聯。不健康的飲食會改變腸道的微生物族群，使得罹患肝病的風險上升。研究團隊發現，當餵食老鼠高糖高脂肪的飲食，小鼠腸道會產生一種叫做Blautia producta的腸道細菌和引起肝臟嚴正和纖維化的脂質；最後導致老鼠換上非酒精性肝炎或是脂肪肝。

作為這項研究的一部份，研究人員測試了了通過飲用水給藥的抗生素混和物來治療小鼠。他們發現，抗生素治療減少了肝臟炎症和脂肪積累，並減少了脂肪肝的現象。這些結果表明，抗生素所引起的腸道菌群變化可以抑制炎症反應以及肝纖維化的症狀。

主要研究人員之一Kevin Staveley-O'Carroll表示：「脂肪肝是一種全球性的文明病，許多病患甚至不知道他們罹患了脂肪肝。」脂肪肝除了是導致肝硬化和肝癌的主要原因之一；肝臟，沉默的器官，使得我們通常很晚才注意到肝臟的惡化，也延緩了治療的時機。因此，定期進行健康檢查是十分必要的。

資料來源:MedicalXpress

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編譯／高晟鈞 非酒精性脂肪肝主要是由膽固醇過高、肥胖、年紀增長或是糖尿病所引發的；而非像我們一般認知的因喝酒所 …

編譯／高晟鈞

非酒精性脂肪肝主要是由膽固醇過高、肥胖、年紀增長或是糖尿病所引發的；而非像我們一般認知的因喝酒所引起的，即使患者滴酒不沾，肝臟仍然會囤積過多的脂肪而形成脂肪肝。

單純的脂肪肝可能會惡化成脂肪肝炎，此時已經是較為嚴重的階段，若未妥善治療，可能會導致肝臟產生類似疤痕的纖維組織，造成無法復原的傷害。最嚴重的情況，有可能演變會肝硬化或肝衰竭，並最終惡化成肝癌。

非酒精性脂肪肝也被認為與2型糖尿病的發展密切相關。根據伊利諾伊大學芝加哥分校的研究人員的研究表明，在三個月的時間進行鍛鍊，與正常日/斷食日交替的患者，可以恢復胰島素敏感性，減少肝臟脂肪、體重以及丙胺酸轉氨酶（ALT，肝臟疾病的標誌）。

研究將參加80名非酒精性脂肪肝患者隨機分成四組分別為：隔日禁食組、有氧運動組、聯合組和對照組。追蹤參與者的食物涉取量、運動量（每日一小時使用橢圓機，一星期五次）。

結果顯示，改善最多的患者是遵從隔日禁食和每周鍛鍊五天的組別。只進行節食和運動的人沒有看到同樣的改善。事實證明，這兩種經濟花費低的生活方式，便能有效改善患者的身體健康，並對抗脂肪肝等慢性病的摧殘。

作者表示，有趣的是，在先前的一些研究中，人們很難堅持隔日禁食和每周固定的鍛鍊，有大量的參與者退出；然而，Covid大流行後，人們似乎對於健康的意識提高，更願意付出努力換取身體的健康。

資料來源:MedicalXpress

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