大部分的人都將蛤蜊當作一道美味的佳餚，但最近美國科學家找到另外一項用處。是透過培植超級抗壓蛤蜊，來幫助過濾被汙 …

大部分的人都將蛤蜊當作一道美味的佳餚，但最近美國科學家找到另外一項用處。是透過培植超級抗壓蛤蜊，來幫助過濾被汙染的潟湖；不僅如此，科學家還透過使用蛤蜊來監測水質，是否可以供人類飲用等。

之所以蛤蜊可以當作過濾器，主要是因為蛤蜊可以吸收有害的藻類。每顆蛤蜊每天至少可過濾 4.5 加侖的水，並且將其中的氮和磷的汙染物分解，讓水質更淨化。不過由於太多水域遭受到商業捕撈、或者汙水排放汙染，以致蛤蜊數量急遽下滑，水質相對也一直惡化下去。

這次發現也算是出於偶然。「美國佛羅里達大學」惠特尼海洋生物科學實驗室（The Whitney Laboratory for Marine Bioscience）的科學家在大西洋沿岸的一處潟湖中，發現數量不到 50 隻蛤蜊在汙染水域中生存下來，且持續繁殖。他們從而認定這幾顆具有超抗壓力，可以承受惡劣環境，進而帶回於實驗室培養。之後將這些培育的後代釋放於受汙染潟湖，科學家相信，經由這些超級蛤蜊過濾後，能讓湖中生命活絡，進而達到生態平衡。

另外波蘭與美國科學家也是透過蛤蜊對水質的高敏感度，來檢測飲用水純度的重責大任。波瀾自來水公司表示，蛤蜊監測波蘭供應超過 800 萬人的水質，這種生物監測方法是驗證過最有效的水質檢測技術之一，美國也是唯一使用這個方式監測城市水質。除了準確度高外，相對檢驗成本也較低廉。（記者／劉閔）

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