編譯／高晟鈞 如果你也是健身愛好者，相信你可能聽過許多專家對於運動後，酒精攝取的說法。目前，比較主流的說法是， …

編譯／高晟鈞

如果你也是健身愛好者，相信你可能聽過許多專家對於運動後，酒精攝取的說法。目前，比較主流的說法是，飲酒會降低肌肉鍛鍊的效果。

有研究指出，若年輕男性在運動後，進行大量的飲酒（相當於3小時內喝了7瓶啤酒）；相比於不飲酒時，肌肉蛋白質的合成降低了許多，換句話說，肌肉恢復的過程較為緩慢。

儘管如此，還是有類似的研究顯示了酒精對於肌肉合成的影響，而一切結果，都取決於酒精的攝取量。例如，對肝臟的研究結果表明，引用相當於兩杯啤酒的量不會對肝臟合成蛋白質的效果產生負面影響，但超過5瓶時，則會嚴重下降。同樣，對於囓齒動物的研究也顯示，連續兩周，每天適度飲酒不會損害囓齒動物肌肉恢復的能力。

這意味著，一兩瓶啤酒的酒精含量，並不會就此抵銷了你在健身房所做的所有努力，酒精攝取量理論上存在一個閾值，一旦超過該閾值，就會對肌肉合成產生負面影響。目前，酒精影響肌肉構建過程的確切機制仍有待確定，但一些研究表明，大量飲酒會減少身體啟動增肌過程的分子信號。

具體來說，身體在進行阻力性訓練後，會產生一種有助於調節肌肉生長過程的蛋白質──哺乳動物雷帕黴素靶蛋白（mTOR)。而鍛鍊後過度飲酒的行為很可能影響到這種蛋白質的表現水平。另一方面，卻有研究顯示，鍛鍊後攝取中等劑量的酒精（1-2瓶啤酒）可能會增加睪固酮水平，雖然不明顯，但可以稍微促進肌肉生長。

總結來說，運動後飲酒是否會對肌肉的恢復造成影響，很大程度取決於酒精的攝取量。適度的飲酒，有助於身體的放鬆，別害怕它會就此抹滅你在健身房所做的努力。

※警語：飲酒過量，有害〈礙〉健康。

資料來源:MedicalXpress

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編譯／高晟鈞 阿茲海默症是一神經退化性疾病，也是平常人們俗稱的老人癡呆症。目前，阿茲海默症的成因仍然是未解之謎 …

編譯／高晟鈞

阿茲海默症是一神經退化性疾病，也是平常人們俗稱的老人癡呆症。目前，阿茲海默症的成因仍然是未解之謎，但有許多研究指出，酒精的使用障礙或許是高風險因素之一。

在一項最新的臨床醫學研究中，來自維克森林大學的科學家們表示，酒精可能會在阿茲海默症的早期階段，加速相關生理與化學反應的作用。

研究人員使用了對具有阿茲海默症相關病理學特徵的小鼠，進行了為期10週的飲酒記錄，讓小鼠選擇喝水或飲酒，藉此模擬人類的飲酒習慣；最後觀察，飲酒習慣是如何改變大腦的功能和行為，以及其是否參與阿茲海默症早期階段的病理作用。

研究人員發現，酒精會加速腦萎縮，並導致大腦澱粉樣斑塊的數量增加。大腦大量的澱粉樣蛋白沉積被認為是導致阿茲海默症病發的一大因素。有趣的是，研究人員還觀察到，急性的戒酒行為同樣會導致澱粉樣蛋白β的水平上升。

研究人員分析，長期飲酒將會對大腦和代謝功能造成損傷，增加澱粉樣蛋白和斑塊的形成與堆積，最後增加阿茲海默症的發病機率。另外，當前研究也表明，即使適度的飲酒也會造成血糖和胰島素阻抗的標誌物上升；除了阿茲海默症外，第二型糖尿病的罹患機率也隨之上升。

這些臨床研究證實了，適度飲酒對於身體其實並不真的具有好處，至少對於阿茲海默症而言；除了會加速腦萎縮和細胞的損失，還會造成有毒蛋白質在腦中累積。然而，換個角度來說，飲酒可能是一項最便宜且易改變的阿茲海默症潛在危險因素。

※警語：飲酒過量，害人害己，有礙健康。

資料來源:MedicalXpress

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