國際太空站迎多元美食！Ax-4私人太空任務攜帶各國特色佳餚

記者林育如／編譯

前往國際太空站（ISS）的最新太空人任務「Ax-4」，因其豐富的「國際風味」食物補給而備受矚目。根據《SPACE》報導，由休士頓 Axiom Space 公司執行的第四次載人任務Ax-4，日前搭載 SpaceX 獵鷹9號火箭升空，機上四名來自不同國家的太空人，也為太空站帶來了各式各樣的特色佳餚。

此次任務的印度籍太空人舒班舒・舒克拉（Shubhanshu Shukla）帶來了家鄉的珍饈，包括芒果花蜜以及多種甜點，如綠豆哈爾瓦（moong dal halwa）和胡蘿蔔哈爾瓦（carrot halwa）。他表示，其中一些是我最喜歡的食物，我很開心能帶上它們，與我的同事以及目前在太空站上的太空人分享。

匈牙利籍任務專家蒂博爾・卡普（Tibor Kapu）則準備了由匈牙利公司 Stuhmer 特別為太空修改的「太空巧克力」，這款巧克力符合美國太空總署（NASA）的規範。他指出，這將傳統與創新完美結合。此外，卡普還攜帶了數種辛辣、具辣椒粉風味的匈牙利醬料，他解釋道，太空站上的食物鹽分較低以避免骨質流失，因此太空人通常偏好辛辣口味。

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歐洲太空總署（ESA）的波蘭籍任務專家斯拉沃什・烏茲南斯基-維希涅夫斯基（Sławosz Uznański-Wiśniewski）則與波蘭廚師及餐館老闆馬特烏什・格斯勒（Mateusz Gessler）及 Lyofood 公司合作，為任務設計了一份完整的波蘭菜單，包括著名的波蘭餃子（pierogi）、番茄麵條湯、波蘭雜燴燉蕎麥，以及蘋果酥作為甜點。他表示：「我希望能有一份純正的波蘭菜單，與我的太空同伴分享。食物能帶來心理上的慰藉，我立刻就想到值得帶一些波蘭美食進入軌道。」

Ax-4任務指揮官佩姬・惠特森（Peggy Whitson）並未透露她個人的食物選擇，但對卡普的辛辣匈牙利醬料表現出極大的熱情。此次任務也創造了歷史，是印度、匈牙利和波蘭首次有太空人在國際太空站上生活。

資料來源：SPACE

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