三酸甘油脂過高怎麼辦？營養師推薦可適量喝綠茶

記者許若茵／編譯

如果你正努力降低三酸甘油脂，喝什麼也可能有所影響。三酸甘油脂是人體最常見的一種脂肪，有助於儲存能量，但三酸甘油脂過高可能增加心臟病風險，而心臟病是美國主要死因之一。一些研究顯示，綠茶可能有助於維持較健康的三酸甘油脂水平，但目前相關證據並不一致。

三酸甘油脂是人體內的一種脂肪，具有多種功能，包括儲存多餘熱量、為身體提供能量，以及在血液中運送脂肪酸。雖然人體會自行產生少量三酸甘油脂，但大部分來自飲食。三酸甘油脂存在於油脂、動物脂肪、肉類與乳製品等食物中。

綠茶與多項健康益處有關，包括降低血脂。雖然綠茶似乎對降低膽固醇更有效，但部分研究顯示，在特定族群中，綠茶可能有助於降低三酸甘油脂。

一項2023年的回顧研究發現，對於過重且三酸甘油脂偏高，也就是高於150mg/dL的女性，補充綠茶有助於降低三酸甘油脂。另一項2020年的回顧研究也發現，對於第二型糖尿病患者，每天補充超過800mg的綠茶萃取物，也就是濃縮型綠茶產品，持續超過8週，可顯著降低三酸甘油脂。

綠茶含有高濃度兒茶素，例如表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG），具有強大的細胞保護與抗發炎作用。不過，目前關於綠茶降低三酸甘油脂效果的證據仍不一致。多數顯示具有益處的研究，主要集中在高劑量綠茶補充品，而不是一般飲用綠茶。

儘管如此，富含綠茶的飲食仍與較佳的心血管健康有關，例如改善膽固醇水平與血壓，進而降低整體心臟病風險。

研究顯示，整體飲食與生活習慣，對於長期降低及維持三酸甘油脂水平具有最大的影響。如果想降低三酸甘油脂，最好遵循有研究證據支持的建議，包括增加纖維攝取量、減少添加糖攝取量、減少精製碳水化合物、限制飲酒量、減少多餘體脂肪、規律運動、控制血糖水平，綠茶可以作為均衡飲食與健康生活方式的一部分，幫助維持健康的血脂。

一般來說，以正常飲用量攝取綠茶，例如每天幾杯，被認為是安全且有益健康的。不過，在將綠茶加入日常習慣前，仍有一些事項需要注意，雖然綠茶的咖啡因含量明顯低於咖啡，但仍含有咖啡因。一杯沖泡綠茶含有29.4mg咖啡因，比一杯沖泡咖啡少約67mg。

如果三酸甘油脂偏高，也應限制含糖綠茶的攝取量。如果正在服用藥物，或有可能受到咖啡因影響的潛在健康問題，例如心律不整，最好在將綠茶加入日常飲食前諮詢醫療專業人員，尤其是有意服用綠茶補充品或大量飲用綠茶時。

資料來源：AOL