早餐飲品喝什麼？柳橙汁對決咖啡 健康好處大比拚

記者許若茵／編譯

早晨選擇的飲品可能影響一整天的狀態，也可能隨時間影響健康。柳橙汁與咖啡都具有健康益處，但柳橙汁含有較多維生素與礦物質，咖啡則能提供能量並含有抗氧化物。

柳橙汁與咖啡會以不同方式影響健康，差異取決於兩種飲品各自的營養成分與特性。

柳橙汁具有多種健康益處，其中最為人熟知的是含有大量維生素C。一杯100克、無果肉的新鮮柳橙汁含有30.5毫克維生素C，約占成人每日建議攝取量的三分之一。

一份一般柳橙汁含有29微克葉酸，也就是維生素B9。葉酸有助於人體製造DNA與遺傳物質，並在細胞分裂中扮演重要角色。有部分證據顯示，葉酸可能與較低的心臟病、癌症及阿茲海默症風險有關，但仍需要更多研究。

咖啡以早晨提供令人振奮的能量而廣為人知，但這種飲品也具有多項健康益處，包含降低糖尿病風險、保護心臟、降低癌症風險等。

要優先選擇哪種飲品，取決於個人的健康目標與健康狀況，如果需要維生素與礦物質，柳橙汁提供的維生素與礦物質多於咖啡。由於維生素C含量高並具有抗氧化能力，在出現感冒症狀時飲用，或用於幫助預防疾病，都可能有所幫助。

如果想避免血糖快速上升，柳橙汁含糖量高，可能造成血糖快速上升。與餐點一起或餐後飲用，而不是單獨飲用，有助於調節血糖反應。攝取過量糖分也可能造成體重增加，因此如果正在減重，柳橙汁可能不是理想選擇。

如果需要能量，適量飲用咖啡有助於在早晨提升能量與專注力，但仍要留意咖啡因攝取量。下午或晚間飲用咖啡可能干擾睡眠，進而對健康產生負面影響。

雖然適量攝取咖啡因與健康益處有關，但攝取過多可能造成問題。對成人而言，美國食品藥物管理局（FDA）建議每日咖啡因攝取量不超過400毫克，約相當於4杯8盎司咖啡。

至於柳橙汁，主要需要注意的是糖分。不同種類的柳橙汁糖分含量不同，有些產品還會添加糖。一杯12盎司的典型果汁含有10茶匙、42.6克糖，不過100%現榨果汁的糖分較低。FDA建議成人每日攝取糖分不超過50克。

資料來源：AOL