生病首選！不舒服就吃雞湯麵 5大健康好處也能日常吃

記者許若茵／編譯

雞湯麵長期以來都是生病時常見的選擇，但它的健康益處也讓它成為身體狀況良好時值得選擇的一餐。以下是將雞湯麵納入日常飲食後，可能為身體帶來的幾項益處。

1.有助提升免疫系統

雞湯麵可以加入各種健康食材，例如蔬菜、香草與新鮮香料。常見的洋蔥、胡蘿蔔與芹菜含有維生素A、B6與C，也含有葉酸、硒、鋅與鐵等礦物質。這些營養素對維持健康的免疫系統都相當重要。

2.幫助身體補充水分

雞湯麵以高湯為基底，含有大量水分，也能補充鉀與鈉等電解質。由於含有水分與電解質，雞湯麵是補充水分的好方法，尤其是在生病時，身體需要足夠的水分、營養素與電解質來幫助恢復。

3.降低發炎

研究顯示，雞湯麵可能具有抗發炎效果。這很可能與加入的香料及蔬菜有關，例如巴西里、胡蘿蔔與百里香。這些香料與食物富含抗氧化物，有助於降低發炎。

4.改善咳嗽與鼻塞

雞湯麵可能有助於緩解呼吸道感染症狀，例如咳嗽、喉嚨痛與鼻塞。湯品產生的蒸氣可以幫助打開鼻腔與呼吸道；溫熱的液體則能幫助稀釋黏液，並讓喉嚨保持濕潤。

5.提供身體所需蛋白質

建議大多數健康成年人每天攝取每公斤體重0.8克蛋白質。雞肉，尤其是雞胸肉，是很好的蛋白質來源。每3盎司的雞胸肉含有接近24克蛋白質。

資料來源：AOL