「雲端廚房」源自新冠肺炎疫情的烹飪型態,隨著外送平台Foodpanda等相繼崛起,卻因蘇丹紅等食安問
編譯/高晟鈞 氮、磷和鉀是肥料的三種最重要的元素,其中以氮肥為最。氮肥最早的來源是鳥糞,再來是天然硝
面對全球環境保護與氣候變化的挑戰,台灣正尋求新的國際合作模式。碳耕隊的概念,雖未正式實施,卻象徵著結
美國眾議院通過《保護美國人免受外國對手控制應用程式侵害法》(Protecting Americans
成立迄今已邁入 20 週年的光鼎生技,日前董事長蔡守冠指出,光鼎生技朝集團化並發展全方位大健康基因檢
在永續行業中,人工智慧可以用於監控管理數據中心、大數據和企業的能源消耗和碳排。
美國科學家發明神奇牙膏,竟可治療花生過敏,有望在未來幫助有食物過敏族群,或是讓弱勢族群的飲食安全性獲
編譯/高晟鈞 中低收入國家糧食不安全的最大問題之一,便是無法負擔健康飲食。世界上大約有35億人,即使
編譯/高晟鈞 儘管是科技文明到了一定水平的現在,消除飢餓與飢荒依舊是聯合國制定的可持續發展目標之一。
編譯/Elisa 幾千年前,人類就會獵捕長毛象做為主要肉食營養來源,但現在澳洲食品新創公司Vow,卻